Le blog de Sylvie Etche

Faire sa pâte à tarte soi même, ça prend un tout petit peu plus de temps mais c'est bien meilleur, et c'est plus sain (pas de E machin chose).

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 125 g de beurre mou

- 25 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 10 cl de lait

Recette :

Dans un saladier mélanger grossièrement le beurre à la farine, puis ajoutez le sel et le sucre

Faites un puits dans le mélange et versez le lait

Pétrissez la pâte brièvement puis formez une boule

Enveloppez là de film alimentaire puis placez là au repos au frigo pendant minimum 30 minutes, et une nuit encore mieux

Cette pâte convient pour tartes sucrées comme salées !